Receita de Yakissoba 

É um prato ideal para um reunião pequena entre amigos já que é fácil e rápida de fazer, não fica caro e ainda foge da famosa pizza ou churrasco.

Rendimento:

• Serve de 6 à 8 pessoas

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Você vai precisar de:

• 1/2repolho roxo
• 1/2 brócolis
• 1/2 couve-flor
• 3 cenouras grandes
• 6 folhas de acelga
• 300g de carne bovina cortado em tiras
• 300g de filé de frango cortado em tiras
• Molho pronto para yakissoba
• 500g de macarrão para yakissoba
• Meia xícara (de chá) de óleo de soja
• Uma colher (de sopa) de açúcar

Modo de preparo: 

• Pique todos os legumes  e as carnes. Separe na ordem de cozimento

1. Aqueça o óleo e adicione as carnes
2. Depois que as carnes estiverem douradas, acrescente um pouco do molho pronto de yakissoba e acrescente o açúcar
3. Acrescente um pouco de água e espere ferver, em seguida acrescente o brócolis, a couve-flor e a cenoura
4. Vá sempre adicionando o molho pronto aos poucos, conforme for pondo os ingredientes
5. Acrescente as folhas (repolho e acelga)
6. Deixe os legumes al dente, não os cozinhem demais!
7. Reserve o molho e prepare o macarrão para yakissoba
8. Misture o molho com o macarrão e aprecie o sabor

Obs.: Não se assuste de você usar por volta de 500ml de molho pronto, é normal! 

Reparem nas cores dos alimentos, essa sem dúvida é uma das melhores partes desse prato, além de delicioso é super colorido e vivo!