Bolo de chocolate fofo

Você vai precisar de:

Massa:

• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
• 2 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

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Cobertura:

• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
• 3 colher(es) (sopa) de açúcar
• 5 colher(es) (sopa) de leite

Bom meninas, truques de vó sempre ajudam na hora de fazer o bolo, então antes de vocês começarem a por tudo pra bater, vou compartilhar alguns truques.

1. A cada 2 xícaras de trigo, substitua meia xícara por maisena, deixa o bolo mais fofo.
2. Unte a forma com óleo e farinha, geralmente funciona melhor do que com manteiga.
3. Use sempre clara em neve, deixa o bolo mais fofinho.
4. Não sei porque, mas minha vó sempre põe o leite morno no bolo, então acho que vale a pena.
5. Peneire tudo o que você for usar, açúcar, trigo, maisena, chocolate…

Modo de preparo:

Coloque os líquidos e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento e a clara em neve o último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

Cobertura

Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

Super fácil né meninas? Assim ninguém resiste a um bolo de chocolate delicioso, super simples de fazer e fofinho. ❤️

Imagem: ideias e receitas